Avviamento botti in legno

Avviamento botti in legno tramite rigonfiatura per pronto uso

Avviamento botti in legno
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Scoprite come preparare la botte per invecchiare grappa, nocino o distillati.


Trattamento di avviamento a base d'acqua per ricevere una botte pronta all'uso comprendente:
- Lavaggio;
- Sigillatura intradoga tramite rigonfiamento;
- Sigillatura intrafibra tramite cristallizzazione;

Dopo questo trattamento la botte è quindi pronta all'uso per invecchiamento salvo necessitare un ultreriore lavaggio di alla ricezione e le opportune igienizzazioni di legge in caso di utilizzo per uso professionale. Si consiglia quindi comunque di fare effettuare alla botte nuova un primo assorbimento o "bevuta" di vino o distillato tramite mantenimento all'interno per circa 15 giorni onde evitare un'eccessiva riduzione della bevanda che poi effettivamente si andrà ad invecchiare.

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