Botti per grappa e nocino & caratelli per vin santo

Le botti per invecchiamento Briganti sono le più ambite sul mercato per affinare distillati, vini intensi e cocktails. Ogni giorno le nostre botti di legno vengono scelte e utilizzate dalle migliori distillerie per l'invecchiamento di grappa e di nocino, nonchè da tanti produttori che li utilizzano come caratelli per Vin Santo, in particolare in Toscana, e per vino cotto, in particolare nelle Marche e in Abruzzo. Potete anche guardare il video con le indicazioni per la preparazione della botte prima dell'uso. Sono disponibili anche piccoli tini in legno su misura per vino da vendemmia e conservazione sotto sale di alici.
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La speciale tecnica di realizzazione delle doghe a profilo segato, anzichè piegato, consente un maggiore scambio di tannini a beneficio del sapore e della colorazione dei distillati e del vino. Presso la nostra azienda trovate sempre in pronto magazzino un'ampia gamma di botti di legno da 2 litri a 50 litri in pregiate essenze di rovere slavonia, castagno e noce nazionale oppure, su ordinazione, in essenze di frassino, acacia, ciliegio e gelso. Tutte le botti sono rifinite con doppia lucidatura esterna a spruzzo. Su richiesta forniamo il rubinetto in ottone o in acciaio inox.



Botte in legno tostata Produzione botti in legno Produzione e vendita botti in legno

Prima di iniziare l'invecchiamento è necessario effettuare l'avviamento della botte di legno al fine di sigillare integralmente la superficie interna e di procedere con una prima bevuta da parte delle doghe. Dopo la vendita, che si può effettuare anche tramite semplice contatto telefonico, l'azienda assiste telefonicamente tutti i suoi clienti con indicazioni e consigli relativi allo specifico tipo di invecchiamento da effettuare.





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