Scoprite come preparare la botte per invecchiare grappa, nocino, distillati, ecc….
Guardate il video con le indicazioni per la preparazione della botte prima dell’uso.
Date un’occhiata a domande, risposte, curiosità e luoghi comuni sull’invecchiamento in botte.
Trattamento di avviamento a base d’acqua per ricevere una botte pronta all’uso comprendente Lavaggio e sigillatura intra-doga tramite rigonfiamento.
Dopo questo trattamento la botte è quindi pronta all’uso per invecchiamento salvo necessitare un ulteriore lavaggio alla ricezione e le opportune igienizzazioni di legge in caso di utilizzo per uso professionale. Si consiglia quindi comunque di fare effettuare alla botte nuova un primo assorbimento o “bevuta” di vino o distillato tramite mantenimento all’interno per circa 4/6 settimane onde evitare un’eccessiva riduzione della bevanda che poi effettivamente si andrà ad invecchiare. Maggiori informazioni su https://www.brigantisrl.it/2022/02/09/istruzioni-sintetiche-di-preparazione-delle-botti/